Hikayemiz
Gaziantep Baklavaları Metin Usta olarak, 2017 yılında tatlı severlere eşsiz lezzetler sunma hedefiyle yola çıktık. İstanbul’un Kartal ilçesinde açtığımız ilk şubemizden bu yana, geleneksel tatlı kültürümüzü en iyi şekilde temsil etmeye çalışıyoruz. Her lokmada Gaziantep’in zengin tatlı mirasını hissettiren ürünlerimizle, misafirlerimizin gönlünde taht kurmayı başardık.
Lezzet yolculuğumuzda, Tuzla’da açtığımız yeni şubemizle daha fazla tatlı tutkunu ile buluşmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Gaziantep baklava ustalığının inceliklerini modern üretim teknikleriyle birleştirerek, her kesime ulaşabilecek lezzetler sunmayı hedefliyoruz.
Kalite ve Tazelik İlkesi
Metin Usta olarak, ürünlerimizin temelini kalite ve tazelik üzerine inşa ediyoruz. Kendi imalatımız olan tatlılarımızda yalnızca günlük taze un, kaliteli tereyağı ve özenle seçilmiş Antep fıstığı kullanıyoruz. Geleneksel tariflerden ödün vermeden, hijyen ve sağlık standartlarına en üst düzeyde dikkat ederek tatlılarımızı hazırlıyoruz.
Her biri usta ellerden çıkan baklavalarımız, tazeliği ve eşsiz lezzetiyle misafirlerimizin sofralarını süslüyor. Bizim için en büyük mutluluk, ürünlerimizi tadan herkesin bu özeni ve kaliteyi hissetmesidir.
Baklavanın Hikayesi
Baklava, Türk mutfağının en özel ve köklü tatlılarından biridir. Osmanlı saray mutfağından günümüze uzanan bu eşsiz lezzet, Gaziantep’in ince ustalıkla işlenen zengin tatlı mirasının bir parçasıdır. Gaziantep’te yetişen en kaliteli fıstıklar, özenle açılan incecik yufkalar ve saf tereyağı ile birleşerek baklavaya hayat verir.
Metin Usta olarak bizler, bu kadim lezzeti yaşatmayı ve yeni nesillere aktarmayı bir görev biliyoruz. Geleneksel yöntemleri modern üretim teknikleriyle birleştirerek, baklavayı yalnızca bir tatlı değil, aynı zamanda bir sanat eseri olarak sunuyoruz. Her lokmada, Gaziantep’in tarihi ve kültürel zenginliğini hissettiren baklavalarımızla, misafirlerimize unutulmaz bir tat deneyimi yaşatıyoruz.
Gaziantep Baklavaları Metin Usta olarak, lezzet ve kaliteye verdiğimiz önemle her zaman sofralarınıza tat katmaya devam edeceğiz.